منتدى تجربتي التعليمي

شكرا على الوصفة شهية
بارك الله فيك

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
[url=http://www.oumwalid2.com/search/label/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA?&max-results=10]قسم عصائر و تحليات[/url]

سلام عليكم أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات : موس الليمون ام وليد
[img]https://1.bp.blogspot.com/-gmMiqLM3aKg/WwG1IQFtimI/AAAAAAAABs4/7y5k1TP6cg8nMK5actHrhorSSrQP8hnkQCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B3%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D9%258A%25D9%2585%25D9%2588%25D9%2586.png[/img]


[color=#FF0000]المقادير
[/color]
2 علبة جبن طازج 90غ في الواحدة
2 حبات بيض
80 غ سكر
عصير حبة ليمون
[color=#FF0000]طريقة التحضير
[/color]

نفصل صفار بالبيض عن البياض
نضيف قليل من الملح لبياض البيض و نخلطه بالحلاط الكهربائي حتى يصبح على شكل رغوة ثم نضيف له السكر على دفعات مع الاستمرار في الخلط مع كل دفعة
نخلط صفار البيض مع عصير الليمون و الجبن الطازج حتى تندمج كل المكونات ثم نضيف له قليل من خليط بياض البيض و السكر و نخلط بالملعقة فقط و نواصل في اضافة الخليط مع الخلط بتأني حتى ننتهي من كل الكمية
نضع الخليط في كؤوس التقديم و نضعه في الثلاجة حتى يبرد
التزيين اختياري





رمضان كريم و بالصحة و الهنا

[url=http://www.oumwalid2.com]-مطبخ ام وليد-[/url]