منتدى تجربتي

مقبلات الباذنجان 🍆🍆
🍀المقادير:
3حبات باذنجان كبير
4جزرات صغيرة
نصف حزمة بقدونس
فصوص ثوم
عصير ليمونة
هريسة
القليل من خل ابيض
کمون _ملح
🍀الطريقة :
نقشر الباذنجان ونقطعة بالطول ونقلية بالزيت
في مقلاة فوق النار نضع الباذنجان والجزر المبشور والبقدونس المفروم والثوم المهروس والشطة والليمون والملح والكمون ونقلبها مع بعض جيدا حتى قليلا تجف وتقدم.
بالصحة و الراحة❤