منتدى تجربتي

.

سوفلي خفيف
فكرة لدبارة ليوم وشاهية طيبة للجميع

المقادير:
200غ فرينة
40 غ زبدة طرية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
حليب دافئ
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الفرينة +الملح تم نضيف الزبدة و نقوم بمزج الزبدة مع الفرينة باستعمال الاصابع.
في اناء نضع الحليب الدافئ و نضيف له السكر و خميرة الخبز و نترك الخليط لمدة دقيقتين.
مع مرور دقيقتين نضيف هذا الخليط الى الفرينة و ندلك جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية تم نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
بالنسبة للحشو:(اختياري)
بصل +لحم مرحي + التوابل(ملح،فلفل اسود،فلفل عكري،ثوم )
و أضفت الجبن.