كيفية عمل حلوة السيغار بالشوكولا بحشوة الكراميل

وصفات لأطباق شهية وحلويات لذيذة والكثير..
مطبخ ام وليد
عضو فعال
عضو فعال
مشاركات: 25
اشترك في: السبت 16 سبتمبر 2017, 03:55
الجنس: - أنثى
المهنة: - غير ذالك
المؤسسة: غير ذلك
المستوى: ليسانس
شعبة البكالوريا: لغات أجنبية
قمت بتوجيه الشكر: 8 مرات
تم توجيه الشكر لك: 5 مرات
اتصال:

كيفية عمل حلوة السيغار بالشوكولا بحشوة الكراميل

مشاركة بواسطة مطبخ ام وليد » الثلاثاء 28 مايو 2019, 18:15

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

حلوة السيغار بالشوكولا بحشو الكرامال
- مطبخ ام وليد -
صورة

سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر

أقدم لكم اليوم في قسم حلويات
كيفية عمل حلوة السيغار بالشوكولا بحشوة الكراميل
المقادير
250غ مارغرين
1/2 كأس سكر ناعم
2 بيض
1 م ص فانيليا
خميرة كيميائية
فرينة
الحشو اختياري
طريقة التحضير

صورة

نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و البيض و الفانيليا، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و رشة قليلة جدا خميرة كيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تلتصق في اليد

صورة

نفتح العجينة على شكل مستطيل رقيق جدا بين كيسين بلاستيكيين مرشوشين بالفرينة ثم ننزع الاطراف الزائدة، ثم نضع قالب السيغار فوق العجينة و نقطعها بحيث يكون اطراف القالب خارج العجينة

صورة

نلوي دورة و نصف من العجينة على القالب ثم نقطع العجينة و نرفعها مع القالب و نغلقها من المكان المفتوح، ثم نضعهم في صينية بحيث يكون مكان الغلق من الاسفل

صورة

ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر، ثم نتركهم يبردوا تماما و ننزعهم من القوالب

صورة

لتحضير الحشو نخلط جيدا الكوكاو محمص و مطحون و حلوة الترك مفتتة و النيسلي كراميل حتى نتحصل على القوام المطلوب، ثم نملئ به لي سيغار

صورة

نذوب شوكولا الغلاصاج في حمام مائي، ثم نضيف حوالي ملعقتين كبار زيت و نخلط، ثم نغلاصي لي سيغار بالشوكولا و نضعهم فوق ورق الطهي، و بعد ما يجفوا نزينهم بالشوكولا البيضاء

و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا



عمليات بحث متعلقة بـ : كيفية عمل حلوة السيغار بالشوكولا بحشوة الكراميل
حلوة السيغار بالشوكولا بحشوة الكراميل
حلويات العيد . حلوة السيغار بالشوكولا بحشو الكرامال - مطبخ ام وليد





تابع صفحتنا على الفيسبوك
مطبخ ام وليد



Hodhod45
عضو
عضو
مشاركات: 1
اشترك في: الاثنين 19 نوفمبر 2018, 18:13
الجنس: - أنثى
المؤسسة: غير ذلك
شعبة البكالوريا: علوم تجريبية

Re: كيفية عمل حلوة السيغار بالشوكولا بحشوة الكراميل

مشاركة بواسطة Hodhod45 » الأربعاء 29 مايو 2019, 11:15

رائعة ونتيجه هايلة يعطيك الصحة

أضف رد جديد
  • المواضيع المُتشابهه
    ردود
    مشاهدات
    آخر مشاركة

العودة إلى ”دروس الطبخ في مطبخ أم وليد“

field begin