منتدى تجربتي

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد

حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد

سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر

أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
المقادير
مقادير الطحينة:
125غ جلجلان
2 ملعقة كبيرة فرينة
زيت
مقادير حلوة الترك:
1 كأس سكر ناعم
1 كأس حليب بودرة
طيحنة
مكسرات


طريقة التحضير

لتحضير الطحينة نحمص الجلجلان في مقلاة حتى نتحصل على اللون المرغوب فيه
ثم نحمص الفرينة كذلك في المقلاة حتى تأخذ لون ذهبي

نطحن الجلجلان في الرحيوة الخاصة بطحن القهوة حتى يصبح بودرة


نخلط في الخلاط الكهربائي الجلجلان المرحي مع الفرينة المحمصة و نصف كأس زيت حتى يصبح الخليط سائل

لتحضير حلوة الترك نخلط جيدا السكر الناعم مع الحليب بودرة
نضيف الطحينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة
نضع كمية من المكسرات في اسفل علبة بلاستيكية ثم نضع فوقهم عجينة حلوة الترك
نعجن العجينة جيدا ثم نغطيها و نضعها في الثلاجة و نتركها حتى تجف و تتماسك لمدة 4 الى 5 ساعات
و بالصحة و الهنا
تابع كل ما يخص قسم عصائر و تحليات

مطبخ ام وليد

مرحبا بيك أم وليد
أنا كنت نتابع طرق التحضير الخاص بك
وقمت بعمل - محاجب - بلاروسات تاعك

أهلا ام وليد و مرحبا بيك أنا نبغيك بزاف او جربت وصفاتك كانو ا كلهم ناجحين شكرا ليك

شكرا على وصفة رائع ننتظر منك اجمل

أهلا بيك ام وليد أنا دائما نتبع وصفاتك او جربتها كانت ناجحة او شكرا ليك

زعما صح نتوما كامل جربتو الوصفات توعها ههه
انا صح جربت المحاجب وخرجو هايليين لاروسات تاع المحاجب توع المقلة

أنا جربت بزاااااااف وصفات تاعها او كلهم كانوا هايلين يعطيها الصحة ام وليد دائما تعلمنا

أم وليد مشهورة إلى هذه الدرجة؟؟ هل لديها قناة خاصة على التلفاز؟؟

ايه هي مشهورة بزاف او كامل نحبوها عندها وصفات ناجحة او دائما تفيدنا بالجديد ان شاء الله المزيد كن التألق او هي تعمل مع قناة سميرة تيفي

شكرا ! حتى انا نحبكم نحب نفرحكم ديما

شكرا*شكرا*شكرا

تمت الإضافة في 1 دقيقة 29 ثواني :

رميصاء كتب:شكرا*شكرا*شكرا

ننتظر منك المزيد