مملحات مورقة اقتصادية و سريعة التحضير

وصفات لأطباق شهية وحلويات لذيذة والكثير..
مطبخ ام وليد
عضو فعال
عضو فعال
مشاركات: 25
اشترك في: السبت 16 سبتمبر 2017, 03:55
الجنس: - أنثى
المهنة: - غير ذالك
المؤسسة: غير ذلك
المستوى: ليسانس
شعبة البكالوريا: لغات أجنبية
اتصال:

مملحات مورقة اقتصادية و سريعة التحضير

مشاركة بواسطة مطبخ ام وليد »

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
قسم مقبلات

سلام عليكم أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : مملحات مورقة اقتصادية و سريعة التحضير

صورة


المقادير

1 فنجان شاي ماء
1 فنجان شاي زيت
فرينة
1 م ك نشاء
ملح
طريقة التحضير

صورة

نخلط جيدا الماء مع فنجان الزيت و قليل من الملح حتى يصبح الخليط ابيض ثم نضيف الفرينة و نخلط حتى نتحصل على عجينة متماسكة ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح (20 دقيقة) الى ان نحضر الحشو و نوع الحشو اختياري
صورة

نضيف الزيت للنشاء و نخلط حتى نتحصل على كريمة

نرش العجينة بقليل من الفرينة و نفتحها رقيقة جدا بالحلال ثم ندهنها بكريمة النشاء و نطويها على شكل رولي و نقطعها دوائر

صورة

نضع كل دائرة كأنها واقفة و نفتحها رقيقة جدا بالحلال ثم نضع فيها كمية من الحشو و نغلق او نطوي عليه العجينة و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي

صورة

ندهن الوجه بالبيض ثم نضعهم في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذو لون ذهبي

بالصحة و الهنا

-مطبخ ام وليد-



صورة العضو الرمزية
القلب المتفائل
مشرف عام
مشرف عام
مشاركات: 305
اشترك في: الأحد 09 يوليو 2017, 15:12
المستوى: الثالثة ثانوي
شعبة البكالوريا: لغات أجنبية

Re: مملحات مورقة اقتصادية و سريعة التحضير

مشاركة بواسطة القلب المتفائل »

شكرا جزيلا على الوصفة
ما احلى ان يكون المرء متفائلا

أضف رد جديد

العودة إلى ”دروس الطبخ في مطبخ أم وليد“