حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
-
- عضو فعال
- مشاركات: 25
- اشترك في: السبت 16 سبتمبر 2017 3:55
- الجنس: - أنثى
- قمت بتوجيه الشكر: 8 مرات
- تم توجيه الشكر لك: 5 مرات
- اتصال:
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
المقادير
مقادير الطحينة:
125غ جلجلان
2 ملعقة كبيرة فرينة
زيت
مقادير حلوة الترك:
1 كأس سكر ناعم
1 كأس حليب بودرة
طيحنة
مكسرات
طريقة التحضير
لتحضير الطحينة نحمص الجلجلان في مقلاة حتى نتحصل على اللون المرغوب فيه
ثم نحمص الفرينة كذلك في المقلاة حتى تأخذ لون ذهبي
نطحن الجلجلان في الرحيوة الخاصة بطحن القهوة حتى يصبح بودرة
نخلط في الخلاط الكهربائي الجلجلان المرحي مع الفرينة المحمصة و نصف كأس زيت حتى يصبح الخليط سائل
لتحضير حلوة الترك نخلط جيدا السكر الناعم مع الحليب بودرة
نضيف الطحينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة
نضع كمية من المكسرات في اسفل علبة بلاستيكية ثم نضع فوقهم عجينة حلوة الترك
نعجن العجينة جيدا ثم نغطيها و نضعها في الثلاجة و نتركها حتى تجف و تتماسك لمدة 4 الى 5 ساعات
و بالصحة و الهنا
تابع كل ما يخص قسم عصائر و تحليات
مطبخ ام وليد
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
المقادير
مقادير الطحينة:
125غ جلجلان
2 ملعقة كبيرة فرينة
زيت
مقادير حلوة الترك:
1 كأس سكر ناعم
1 كأس حليب بودرة
طيحنة
مكسرات
طريقة التحضير
لتحضير الطحينة نحمص الجلجلان في مقلاة حتى نتحصل على اللون المرغوب فيه
ثم نحمص الفرينة كذلك في المقلاة حتى تأخذ لون ذهبي
نطحن الجلجلان في الرحيوة الخاصة بطحن القهوة حتى يصبح بودرة
نخلط في الخلاط الكهربائي الجلجلان المرحي مع الفرينة المحمصة و نصف كأس زيت حتى يصبح الخليط سائل
لتحضير حلوة الترك نخلط جيدا السكر الناعم مع الحليب بودرة
نضيف الطحينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة
نضع كمية من المكسرات في اسفل علبة بلاستيكية ثم نضع فوقهم عجينة حلوة الترك
نعجن العجينة جيدا ثم نغطيها و نضعها في الثلاجة و نتركها حتى تجف و تتماسك لمدة 4 الى 5 ساعات
و بالصحة و الهنا
تابع كل ما يخص قسم عصائر و تحليات
مطبخ ام وليد
-
- عضو مشارك
- مشاركات: 8
- اشترك في: الخميس 18 ماي 2017 21:21
- الجنس: - ذكر
- تم توجيه الشكر لك: 4 مرات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
مرحبا بيك أم وليد
أنا كنت نتابع طرق التحضير الخاص بك
وقمت بعمل - محاجب - بلاروسات تاعك
أنا كنت نتابع طرق التحضير الخاص بك
وقمت بعمل - محاجب - بلاروسات تاعك
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
أهلا ام وليد و مرحبا بيك أنا نبغيك بزاف او جربت وصفاتك كانو ا كلهم ناجحين شكرا ليك
- القلب المتفائل
- عضو متألق
- مشاركات: 305
- اشترك في: الأحد 9 جويلية 2017 15:12
- قمت بتوجيه الشكر: 78 مرات
- تم توجيه الشكر لك: 66 مرات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
شكرا على وصفة رائع ننتظر منك اجمل
ما احلى ان يكون المرء متفائلا
-
- عضو مشارك
- مشاركات: 4
- اشترك في: الخميس 29 جوان 2017 14:20
- الجنس: - أنثى
- قمت بتوجيه الشكر: 4 مرات
- تم توجيه الشكر لك: 4 مرات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
أهلا بيك ام وليد أنا دائما نتبع وصفاتك او جربتها كانت ناجحة او شكرا ليك
-
- عضو مشارك
- مشاركات: 8
- اشترك في: الخميس 18 ماي 2017 21:21
- الجنس: - ذكر
- تم توجيه الشكر لك: 4 مرات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
زعما صح نتوما كامل جربتو الوصفات توعها ههه
انا صح جربت المحاجب وخرجو هايليين لاروسات تاع المحاجب توع المقلة
انا صح جربت المحاجب وخرجو هايليين لاروسات تاع المحاجب توع المقلة
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
أنا جربت بزاااااااف وصفات تاعها او كلهم كانوا هايلين يعطيها الصحة ام وليد دائما تعلمنا
- ياسر
- .: المدير العام :.
- مشاركات: 1113
- اشترك في: الخميس 27 جوان 2013 11:30
- الجنس: - ذكر
- مكان: جيجل
- قمت بتوجيه الشكر: 295 مرات
- تم توجيه الشكر لك: 197 مرات
- اتصال:
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
أم وليد مشهورة إلى هذه الدرجة؟؟ هل لديها قناة خاصة على التلفاز؟؟
-
- عضو مشارك
- مشاركات: 4
- اشترك في: الخميس 29 جوان 2017 14:20
- الجنس: - أنثى
- قمت بتوجيه الشكر: 4 مرات
- تم توجيه الشكر لك: 4 مرات
حلوه الترك او الشامية ولا اسهل - مطبخ ام وليد
ايه هي مشهورة بزاف او كامل نحبوها عندها وصفات ناجحة او دائما تفيدنا بالجديد ان شاء الله المزيد كن التألق او هي تعمل مع قناة سميرة تيفي
-
- عضو فعال
- مشاركات: 25
- اشترك في: السبت 16 سبتمبر 2017 3:55
- الجنس: - أنثى
- قمت بتوجيه الشكر: 8 مرات
- تم توجيه الشكر لك: 5 مرات
- اتصال: