منتدى تجربتي

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

[url=https://www.oumwalid2.com/2019/05/blog-post.html]غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير[/url]
- مطبخ ام وليد -
[img]https://1.bp.blogspot.com/-i1Ql0GRLLzU/XPO2McY1a8I/AAAAAAAACg8/UOgY5l6xyFkTSwJNHzInE7ikgc4bWbj1ACLcBGAs/s1600/%25D8%25BA%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2588%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25B1%2B%25D9%2586%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AD%25D9%2587%25D8%25A7%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A8%25D8%25B3%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.jpeg[/img]

سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر

أقدم لكم اليوم في قسم حلويات
كيفية عمل غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير
المقادير

1 كأس سمن طري
1 كأس زيت
1 كأس سكر ناعم
1 كأس كوكاو محمص و مطحون
1 م ص فانيليا
رشة خميرة كيميائية
فرينة
بياض بيض للتزيين
كوكاو مطحون غير محمص للتزيين

طريقة التحضير

[img]https://1.bp.blogspot.com/-9_iqhgTJfnA/XPO2vTkmRgI/AAAAAAAAChE/iDa6xhatFrgudRd7gA3ahB4ANb6Ir0nAACLcBGAs/s640/%25D8%25BA%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2588%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25B1%2B%25D9%2586%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AD%25D9%2587%25D8%25A7%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A8%25D8%25B3%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1.jpg[/img]

نقوم بخلط جيدا بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق السمن مع الزيت السكر الناعم مع الفانيليا حتى يصبح الخليط متماسك أي (كريمي) ، نضيف الكاوكاو اي (الفول السوداني) و نخلط الكل بالملعقة دها نضيف الفرينة بتدريج اي بدفعات متتالية و ليس دفعتا واحدة و الخميرةو نواصل الخلط حتى نحصل على عجينة طرية و متماسكة

[img]https://1.bp.blogspot.com/-kdRRPnCSzLc/XPO24CKHSoI/AAAAAAAAChI/8Fi4RADUBY8jUA2UPFjg4bD22R0wBuIAQCLcBGAs/s1600/%25D8%25BA%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2588%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25B1%2B%25D9%2586%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AD%25D9%2587%25D8%25A7%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A8%25D8%25B3%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B1.jpg[/img]

نفتح العجينة سميكة فوق كيس بلاستيكي مرشوش بالفرينة، ثم نقطعها على شكل هلال و ندهنهم ببياض البيض و نزينهم بالكوكاو مطحون غير محمص


[img]https://1.bp.blogspot.com/-kx0YxEJabak/XPO3NigIk-I/AAAAAAAAChU/x4Yh1K33ovkv_3XRD9p7q3aNNQkKfyoMQCLcBGAs/s1600/%25D8%25BA%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2588%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25B1%2B%25D9%2586%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AD%25D9%2587%25D8%25A7%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A8%25D8%25B3%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B2.jpg[/img]

نضع الكل في صينية فيها ورق طهي ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر، ثم نتركهم يبردوا تماما قبل نزعهم من الصينية

و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا



عمليات بحث متعلقة بـ : كيفية عمل غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير

غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير





[url=https://www.facebook.com/Oumwalid2018/]تابع صفحتنا على الفيسبوك[/url]
[url=http://www.oumwalid2.com]مطبخ ام وليد[/url]