منتدى تجربتي

رمضانك كريم
وصفة جميلة
بارك الله فيك

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
[url=http://www.oumwalid2.com/search/label/%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1%20%D9%88%20%D8%AA%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%AA?&max-results=10]قسم عصائر و تحليات[/url]

سلام عليكم أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات : تحلية الاناناس المنعشة
[img]https://3.bp.blogspot.com/-jYj7DCZC-2M/WwRJasTFaQI/AAAAAAAABus/yiaWvHcmfZwb8rKCw1G_jPc9E3tOVKmjwCLcBGAs/s1600/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25B3%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25B4%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png[/img]


[color=#FF0000]المقادير
[/color]
1 علبة اناناس (460غ)
1 صفار بيض
2 م ك نشاء
1 م ص مارغرين
بودرة الشونتيي
حليب بارد

[color=#FF0000]طريقة التحضير
[/color]
[img]https://2.bp.blogspot.com/-0uDnY6UjEJU/WwRKLD0VCFI/AAAAAAAABvA/z74IX3aS2GYaV1IIKIzWsFvhNsmRaWVBQCLcBGAs/s640/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25B3%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25B4%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B1.jpg[/img]
نترك 4 حبات فقط للتزيين و نقطع باقي الاناناس قطع صغيرة ثم نضعهم في السيرو المرافق لهم و نطحنهم بالـ bras mixeur ثم نضيف للخليط الماء حتى يصبح نصف لتر
نضيف النشاء و صفار البيضة و نواصل الخلط بالـ bras mixeur ثم نضعهم في كسرونة و نضعهم فوق النار و نبقى نخلط بدون توقف حتى يخثر الخليط و في بداية الغليان نطفئ النار و نضيف ملعقة المارغرين و نخلط حتى تذوب
نضع الخليط او الكريمة في وعاء زجاج ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ملامس لسطحها و نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما


[img]https://1.bp.blogspot.com/-T6Irg6SSr2k/WwRMQSvnH_I/AAAAAAAABvM/l-hH1auG2v4ncFGkh3g9UwgzVVEz126yQCLcBGAs/s640/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25B3%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25B4%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B4.jpg[/img]

بعد ما تبرد نخلطها بالـ batteur ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي و نخلط جيدا ثم نضيف 1/2 كأس حليب بارد و نواصل الخلط حتى نتحصل على كريمة خفيفة

نقطع 2 حبات اناناس قطع صغيرة و نخلطهم جيدا بالمعلقة مع الكريمة ثم نملئها في كؤوس التقديم



[img]https://3.bp.blogspot.com/-uQh_2rSKYtw/WwROCiJrAoI/AAAAAAAABvY/1GPRFIcsloYVI-50F54F8x4vtyivJrMOwCLcBGAs/s640/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25B3%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25B4%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.jpg[/img]
نخلط 1/2 كأس بودرة شونتيي مع 1/2 كأس حليب بارد حتى نتحصل على كريمة ثم نملئها في كيس حلواني و نزين بها التحلية و نضيف فوقها قطع من الاناناس


[img]https://3.bp.blogspot.com/-VQDtoMBlL38/WwRPwofTu4I/AAAAAAAABvk/09B97wcsAxkloN54j04C-qwtzh2-pX6qwCLcBGAs/s640/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25B3%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B9%25D8%25B4%25D8%25A9%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B7.jpg[/img]



رمضان كريم و بالصحة و الهنا

[url=http://www.oumwalid2.com]-مطبخ ام وليد-[/url]