منتدى تجربتي

الله يبارك فيك

بارك الله فيك

وصفة جميلة
بارك الله فيك

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
[url=http://www.oumwalid2.com/search/label/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA?&max-results=10]قسم مقبلات[/url]

سلام عليكم أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : بطاطا محشية و لا اسهل - مطبخ ام وليد
[img]https://2.bp.blogspot.com/-DsvkNWtsujA/WwGW-sIFL1I/AAAAAAAABsQ/7VukBmaTCogGA35m8BizQnpe1SjYswrcQCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%25A8%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A7%2B%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D9%2584%25D8%25A7%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D9%2587%25D9%2584%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png[/img]


[color=#FF0000]المقادير
[/color]
1/2 صدر دجاج مفروم
1 بصل
1 فص ثوم
2 بطاطا
بيض
خبز يابس مطحون
معدنوس
ملح و فلفل اسود
[color=#FF0000]طريقة التحضير
[/color]
[img]https://1.bp.blogspot.com/-gaeIfqBbSZU/WwGYXZpXBGI/AAAAAAAABsc/bnZhr8DMiZQenLNoO7RDNoils5kLVgNGACLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%25A8%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A7%2B%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D9%2584%25D8%25A7%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D9%2587%25D9%2584%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B2.jpg[/img]

نقلي البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف صدر الدجاج او لحم مفروم و نقليه جيدا, بعد ذلك نضيف الثوم مبشور و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس ثم نخلطهم حتى يطيب و يجف الدجاج

في وعاء نخلط الدجاج المقلي مع البيضة و 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون


[img]https://4.bp.blogspot.com/-fBGhsTkUQbM/WwGYkgl5hrI/AAAAAAAABsg/TGHfHPFzgtMbsgIXxiejP6ESeVPwrJ6EwCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%25A8%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A7%2B%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D9%2584%25D8%25A7%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D9%2587%25D9%2584%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B3.jpg[/img]

نقسم بطاطا متسوطة الحجم على 4 اجزاء ثم نفرغهم و نملحهم

نحشي خليط الدجاج في الاجزاء الفارغة ثم نغطسهم في البيض و نرمدهم بالخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت على نار قليلة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب

[img]https://1.bp.blogspot.com/-qXee5O5rPVA/WwGYym5fnSI/AAAAAAAABso/FmhBJ-C3i1Io5rJE1TjlK0ZwG0k2icT6gCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%25A8%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A7%2B%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D9%2584%25D8%25A7%2B%25D8%25A7%25D8%25B3%25D9%2587%25D9%2584%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B4.jpg[/img]

اما خليط الدجاج المتبقي نطحنه و نشكله كرات ثم نغطسهم في البيض و نرمدهم بالخبز اليابس المطحون و نقليهم

يمكن تقديمهم كطبق جانبي او مع مرق جلبانة او حمص كطبق رئيسي

بالصحة و الهنا

رمضان كريم و بالصحة و الهنا

[url=http://www.oumwalid2.com]-مطبخ ام وليد-[/url]