منتدى تجربتي

شكرا جزيلا على الوصفة

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
[url=http://www.oumwalid2.com/search/label/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA?&max-results=10]قسم مقبلات[/url]

سلام عليكم أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : مملحات مورقة اقتصادية و سريعة التحضير

[img]https://4.bp.blogspot.com/-4-H9ufA3axs/WvvbdH9j05I/AAAAAAAABo4/F-cDldkl04sF4n-H7LvTsriTNYmm8bbxgCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B1%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2582%25D8%25AA%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png[/img]


[color=#FF0000]المقادير
[/color]
1 فنجان شاي ماء
1 فنجان شاي زيت
فرينة
1 م ك نشاء
ملح
[color=#FF0000]طريقة التحضير
[/color]
[img]https://3.bp.blogspot.com/-9oKBz5rBcVQ/WvvdjAhhlII/AAAAAAAABpE/58QFRgzK9lwuNyusZTbKkaGeasLyAJXLQCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B1%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2582%25D8%25AA%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B1.jpg[/img]

نخلط جيدا الماء مع فنجان الزيت و قليل من الملح حتى يصبح الخليط ابيض ثم نضيف الفرينة و نخلط حتى نتحصل على عجينة متماسكة ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح (20 دقيقة) الى ان نحضر الحشو و نوع الحشو اختياري
[img]https://2.bp.blogspot.com/-uDHPOBS7doI/WvveBmPGqtI/AAAAAAAABpM/gnMDvTPhaCw8ey4VDFagYMy6Qxzg_Wo1QCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B1%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2582%25D8%25AA%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.jpg[/img]

نضيف الزيت للنشاء و نخلط حتى نتحصل على كريمة

نرش العجينة بقليل من الفرينة و نفتحها رقيقة جدا بالحلال ثم ندهنها بكريمة النشاء و نطويها على شكل رولي و نقطعها دوائر

[img]https://3.bp.blogspot.com/-Ton0QuCC9sk/WvveXSk08vI/AAAAAAAABpY/zYcjlvZYRyo4p6YEdTymvs1LyAFvBR5zgCLcBGAs/s1600/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B1%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2582%25D8%25AA%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B3.jpg[/img]

نضع كل دائرة كأنها واقفة و نفتحها رقيقة جدا بالحلال ثم نضع فيها كمية من الحشو و نغلق او نطوي عليه العجينة و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي

[img]https://2.bp.blogspot.com/-T-9Xo1tUOsg/WvvewQkKbiI/AAAAAAAABpg/ChgRpJpX6IEHI3Sagc1UO4bpglSOoVVfgCLcBGAs/s640/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B1%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2582%25D8%25AA%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B4.jpg[/img]

ندهن الوجه بالبيض ثم نضعهم في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذو لون ذهبي

بالصحة و الهنا

[url=http://www.oumwalid2.com]-مطبخ ام وليد-[/url]