منتدى تجربتي

شكرا جزيلا على وصفة
بارك الله فيك
ارجو عرض انواع لبعض حلويات رمضانية

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
[url=https://www.oumwalid2.com/search/label/سلطات%20و%20شوربات?&max-results=10]قسم سلطات و شوربات[/url]

سلام عليكم أقدم لكم اليوم في قسم سلطات و شوربات : حريره الجنوب الجزائري حلوه سكر

[img]https://3.bp.blogspot.com/-v5FAWQ-EQgU/Wv78KteKUDI/AAAAAAAABqo/huObkd_Agx8DnXp-GmgTWFIOnjUSvcqDACLcBGAs/s1600/%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25B2%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25B1%25D9%258A%2B%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2587%2B%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.png[/img]


[color=#FF0000]المقادير
[/color]
1 فنجان خليط الخضر اليابسة
1 م ص الكليلة
1 م ك رأس الحانوت
1 م ك طماطم مصبرة
1 طماطم
1 بصل
1 جزر
لحم الخروف
قصبر و نعناع
1 م ص حشايش الحريرة
1 فنجان مرمز
1/2 م ص كروية
[color=#FF0000]طريقة التحضير
[/color]
[img]https://1.bp.blogspot.com/-La7lk4O9RHg/Wv7_olgEYyI/AAAAAAAABq0/HolnwDCkzIsp0QXfRDa1UQ7gT-zRWmgnQCLcBGAs/s640/%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25B2%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25B1%25D9%258A%2B%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2587%2B%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF2.jpg[/img]
نقلي اللحم و الطماطم و البصل و الجزر في قليل من الزيت على نار قليلة ثم نضيف القصبر و راس الحانوت و الكليلة و خليط الخضرة اليابسة و الملح و الطماطم المصبرة و نخلط من حين الى اخر حتى يتقلاو جيدا لنصف ساعة

[img]https://1.bp.blogspot.com/-tluGTxQRkNw/Wv8ApJFtR1I/AAAAAAAABrA/jwTtLKukdp0-0voE2vhV-lz_DrbZzpIEgCLcBGAs/s640/%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25B2%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25B1%25D9%258A%2B%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2587%2B%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B3.jpg[/img]

نمرق بماء ساخن يغلي ثم نغطيها و نتركها حتى يطيب كل شي ثم ننزع قطعة اللحم و نطحن الخضار بالـ bras mixeur
[img]https://3.bp.blogspot.com/-GbPkfTYLbEs/Wv8BISZmQYI/AAAAAAAABrI/fMpL4gt1Z40czaPR8KGACDdazJPZ4iEMwCLcBGAs/s640/%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25B2%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25B1%25D9%258A%2B%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2587%2B%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF%2B4.jpg[/img]

نضيف ماء ساخن و المرمز و الكروية ثم نغطيها و نتركها على نار قليلة حتى تطيب المرمز ثم نفتت اللحم و نضيفه في القدر
[img]https://4.bp.blogspot.com/-Fo_ui36Wvxg/Wv8Bn4PhcyI/AAAAAAAABrU/DAejBSDGBpQYelaQfBGKmQau-8POI51GwCLcBGAs/s640/%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B1%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25B2%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25B1%25D9%258A%2B%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2587%2B%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B1%2B-%2B%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2B%25D8%25A7%25D9%2585%2B%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF5.jpg[/img]

بعد ما يطيب كل شي نخلط حوالي 1/4 كأس ماء ساخن مع ملعقة صغيرة حشايش الحريرة ثم نضيفهم في القدر و نطفئ النار و نضيف القصبر و النعناع

نقدمها مع قليل من القصبر و الليمون

بالصحة و الهنا
[url=http://www.oumwalid2.com]-مطبخ ام وليد-[/url]